's Kloster Gastronomie der Josef Rädlinger Bauunternehemn GmbH, Cham


Die Josef Rädlinger Unternehmensgruppe ist ein familien-geführtes Bauunternehmen mit über 2.000 Mitarbeitenden deutschlandweit. Der Leitgedanke „Bauen, was von Wert ist“ verbindet dabei die zentralen Werte der Unternehmensgruppe – Nachhaltigkeit, Fortschritt und Miteinander. Diesen Anspruch will das Unternehmen auch in der in Eigenregie betriebenen Betriebsgastronomie erlebbar machen. Das ‘s Kloster, wo sich die Gastronomie tatsächlich in einem ehemaligen Kloster befindet, legt einen starken Fokus auf ein dem Unternehmen entsprechendes Ambiente. Dieses wird vorwiegend durch das künstlerische Flair und die Lebensphilosophie der Familie Rädlinger geprägt. Originale Kunstwerke in den Räumlichkeiten, gepaart mit Bio-Gemüse & Obst aus dem eigenen 1.000m2 Klostergarten fördern den informellen Austausch unter den Mitarbeitern. Das Küchenteam bietet täglich hochwertige, handwerklich frisch gekochte, regionale Gerichte an. Der langjährige Küchenchef Franz Emberger mit seinem Team um Walburga, Sebastian und Julian, setzen Maßstäbe in puncto Genuss, gelebter, eleganter (nicht)-öffentlicher Gastronomie, ganz nach dem JR Motto “ ‘s Kloster - unser Kraftort für Körper, Geist und Seele”. Die enge und vorbildliche Integration mit den JR-Werten sichern der Gastronomie einen hohen Stellenwert innerhalb der Firma, so dass das ‘s Kloster bei der Belegschaft inzwischen eine eigene, sehr beliebte hochwertige Marke und das Herzstück des Unternehmens bildet. Die JR-Betriebsgastronomie “‘s Kloster” ist ein herausragendes Beispiel dafür, wie eine hochwertige Mitarbeiterverpflegung zum Wohlbefinden und zur Motivation der Mitarbeiter beitragen kann. Unter der Leitung von Petra Rädlinger und ihrem Team wurde das ‘s Kloster in den vergangenen Jahren kontinuierlich weiterentwickelt. Die Mitarbeiterverpflegung vereint Vergangenheit und Zukunft. Die Gastronomie befindet sich in einem alten modernisierten Kloster mit herrlichem Außenbereich inklusive Klostergarten, in dem eigenes Gemüse und Obst in Bio-Qualität für die Küche angebaut werden. Das ‘s Kloster-Team zeigt eine herausragende Leistung, insbesondere in den Bereichen Genuss und der Zusammenarbeit von Unternehmen und Gastronomie. Dafür wurde der dreistufige Prozess zur Siegelvergabe erfolgreich durchlaufen.

STIMMEN AUS DEM ZERTIFIZIERTEN BETRIEB.

Rahmi Verma,
VP Global Employee Experiences HUGO BOSS AG


„Major achievement and absolutely proud moment !
Each person on the team brings in so much of passion and dedication to make the experience memorable.
Many congratulations to our entire team.
The certification process ran by Theresa Geisel and Thomas Camenzind was extremely professional and we got so many inspiring insights tocontinue with excellence in our hospitality journey !"

Raphael Steinhart,
Head of Hospitality HUGO BOSS AG


„Wir freuen uns, dass die HUGO BOSS Gastronomie mit dem renommierten FOOD & HEALTH Siegel und vier Sternen ausgezeichnet wurde.
Unser Hospitality-Konzept spiegelt unsere Unternehmenskultur wider und steht für Gastfreundschaft, Innovation und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
Die Anerkennung motiviert uns, weiterhin höchste Standards zu setzen und außergewöhnliche Erlebnisse für unsere Mitarbeitenden und Gäste zu schaffen.“